일반식이 / 고지방식이/ 고지방식이+인삼열매(진생베리)
3군 그룹으로 나눈 16주간의 동물실험 연구에서도 입증 되었는데요
일반식이 대비 고지방식이를 먹인 그룹에서
혈관에 지방이 많이 쌓이고 염증수치가 증가했습니다
반면, 고지방식이와 인삼열매를 함께 먹인 그룹에서는
혈관에 쌓인 지방이 감소했고, 혈관염증 수치가 감소된 게 확인 되었습니다
결론적으로 종합해보면,
인삼열매를 먹은 그룹이 그렇지 않은 그룹보다
혈관 내 지질 축적이 감소되었으며,
혈관에 쌓인 지방과 염증수치가 감소하는 결과를 보였다
고 하니, 인삼열매를 틈틈이 섭취한다면 혈관 건강을 확실히 챙길 수 있겠지요.
2. 양파
양파에 든 항산화성분인 케르세틴은
동맥경화증을 유발하는 만성염증을 예방한다는 연구결과가 있습니다.
케르세틴은 혈관 내부에서 지방과 콜레스테롤이 쌓이지 못하게 하는 역할을 하죠.
양파에 든 또 다른 성분인
플라보노이드도 콜레스테롤 수치를 감소시켜 동맥벽이
두꺼워지는 것을 막는다는 점에서 혈관 건강에 유익합니다.
케르세틴과 더불어 양파에 든 비타민 B6, 엽산, 칼륨, 망간 등은
면역체계를 튼튼하게 하는데 도움을 주고, 양파에 든 식이섬유인 이눌린은 변비 예방을 돕습니다.
3. 콩
콩을 매일 먹으면 심혈관질환 발병 위험이 감소한다는 연구보고가 있습니다.
콩이나 콩으로 만든 두부 등은 이소플라본과 같은
생리활성 물질, 불포화지방산, 섬유소, 비타민,
무기질 등이 지질대사를 개선하고 항산화·항염증 효과를 내 혈관의 건강을 돕습니다.
대두 섭취량이 많을수록 심혈관질환을 비롯한 여러 만성질환의
위험률이 낮아진다는 일본의 최근 연구보고도 있습니다.
4. 고구마
폴리페놀 성분을 풍부하게 함유하고 있는 고구마는 혈관을 강화해
고혈압, 동맥경화, 심근경색 등을 예방하는데 도움이 되는 것으로 알려져 있습니다.
고구마에 든 칼륨은 체내 나트륨 배출을 도와, 고혈압 등의 발생 위험을 낮춥니다.
고구마에 든 비타민 E는 항산화 작용을 통해 혈관을 젊게 유지하는데 도움을 줍니다.
5. 사과
사과에는 수용성 섬유인 펙틴이 들어있는데, 이 물질이 장에서 콜레스테롤 흡수를 차단합니다.
사과에 든 항산화성분인 폴리페놀 역시 유해산소의 세포 손상을 억제하고 혈중 콜레스테롤 수치를 낮춰
혈관 질병이 발생하는 것을 막습니다. 폴리페놀 성분은 노화 방지, 항암 등의 기능도 수행합니다.
