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안녕하세요 아워홈 전선구미점 점장 정용수 입니다.
먼저 저희 아워홈의 식사제공으로 인하여 불편을 느끼게 하여 죄송합니다.
현재 저희 식당에서는 식사 질 개선을 위하여 식당운영위원회를 10월 2일 실시 하였으며
아래와 같은 식당운영 개선안을 도출 하였습니다
1. 고객모니터링을 강화- 고객 접점 순간인 배식시간에 고객과 직접 적인 대화를 통한 고객 요구
사항 일 모니터링.
2. 음식질 개선을 위한 노력- 개발 메뉴 시식회및 기존 제공메뉴 질 업그레이드를 위한 1인 분량
수정 보완 작업
염도계 사용을 통한 적정 음식간 조절
적정한 음식 온도 유지를 위한 적온배식대 설치
주1회씩 2회 조식 복수 메뉴 제공 (죽코너1회, 라면코너)
야식에 하절기에 실시 하지 못하였던 즉석메뉴 제공
3.이벤트 강화 - 분기별 실시 하고 있는 이벤트 제공을 총무팀과 협의 하여 월1회 이상 실시토록
하겠습니다(잔반이벤트및 특식 이벤트,계절이벤트)
다시한번 고객님의 깊은 관심에 감사 드리며 개선된 모습을 보여줄수 있도록 최선의 노력을
다하겠습니다
그리고 ls전선은 lg계열중 식재료비가 상위계열로 타업장 lg전자,lg실트론,lg마이크론보다 적지
않습니다.객단가로 비교 해서는 lg그룹사 대비 우위의 객단가고 제공 되고 있습니다.
수일안에 다시 한번 아워홈의 입장을 정리 하여 계시판을 통하여 공지 토록 하겠습니다.
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