물을 알면 건강이 보인다…

오늘날 세계 인구의 약 40%에 해당하는 사람들이 먹는 물 문제 로 고통을 받고 있으며 ‘21세기의 국제간 분쟁의 주요 원인은 물 이 될 것’이라는 경고가 나올 만큼 물 문제가 심각하다. 그러나 아직도 우리는 물의 중요성에 대해 그다지 절실하게 느 끼지 못하는 것이 현실이다. 우리 몸에서 물이 얼마나 중요하고 체내에서의 물의 작용과 건강법에 대해 을지대학병원 산업의학 과 오장균 교수를 통해 알아본다.   ▶우리 몸 70% 물 ‘좋은 물을 마시면 아내를 과부로 만들지 않는다’는 영국 속담이 있다. 갓난아기의 경우는 몸의 85% 이상이 물로 구성돼 있고 성 인이 된 후에도 60~70%가 이뤄져 있다. 예를 들면 70kg의 체중을 가진 건강한 성인 남자의 경우에는 약 42kg가 물인 셈이다.   이처럼 많은 물이 약간 줄어든다고 해서 인체에는 아무런 영향 이 없을 것 같지만 실제로 우리 체내에서 수분이 1~2%만 손실 돼도 인체는 심한 갈증과 괴로움을 느끼게 된다. 이러한 수분 손 실이 조금 더 진전돼 5%를 잃으면 반혼수상태에 빠지게 되며 12%를 잃으면 결국에는 생명을 잃게 된다.   게다가 인간은 음식물을 먹지 않고는 4~6주 정도 버틸 수 있지 만 물을 먹지 않고는 1주일 안에 사망하고 만다. 그만큼 물은 인 간의 생명 유지에 결정적인 역할을 담당하고 있는 것이다.   ▶암 발생 위험 감소 인간은 식수나 음식물 섭취를 통해 매일 2.6ℓ씩 일생동안 60t의 물을 세포의 물대사에 소비한다.   물은 우리 몸 속에서 영양분의 흡수에 도움을 주며 체온조절, 소 화촉진, 혈액순환 향상, 독소와 가스방출, 산소운반, 체형과 신 체 균형 유지, 음식물 이동과 관절의 용매 역할을 하는 등 생명 유지에 필요한 필수작용을 하고 있다. 각종 전염병 중에는 단순히 물을 마시는 것으로도 치료에 도움 이 되는 경우도 있다.   흔히 감기에 걸렸을 때에는 충분히 휴식을 취하고 물을 많이 마 신다. 인체 세포에 수분이 부족하면 저항력이 떨어지기 때문이 다. 또한 식중독, 전염병, 급성 장염 등 설사의 원인이 되는 병에 는 탈수를 막는 것이 가장 중요하다.   물을 많이 마셔야하는 질병의 가장 큰 예로 요관결석을 들 수 있 다. 물을 많이 마시는 것이 변비 예방에 좋다는 것은 이미 널리 알려진 사실이고 대장암의 위험성이 줄어든다는 연구결과까지 있을 정도다. 단순하게 보일지는 모르지만 실제로 물을 많이 마 시면 암의 발생 위험도 줄여준다. 발암 물질이 예민한 부위에 접촉하기 전에 몸밖으로 씻어내는 역할을 하기 때문이다. 그러나 야뇨증에 의한 수면장애 환자나 지나치게 체내에 수분이 많은 저나트륨혈증 환자, 심부전이나 갑상선 질환자들은 물을 적게 마시는 것이 좋다.   ▶잠들기 전과 눈 뜨자마자 한 컵 일반적으로 성인남성 기준으로 하루 여덟 잔 가량의 물을 마실 것을 권장하고 있다. 또한 마시는 물의 온도는 체온보다 약간 낮 은 20~25도가 좋다. 그러나 식사 직전 혹은 도중에 마시는 물은 위 속의 소화효소나 위산을 희석시켜 소화에 지장을 줄 수도 있다. 따라서 물은 식사 하기 30분 전에 마시는 것이 좋다. 또한 마실 때 급히 마시지 말 고 천천히 약 3분간의 시간에 걸쳐서 조금씩 천천히 마신다.   체중을 줄이기 위해서 식사량을 줄이는 경우에도 물은 충분히 마시는 게 좋다. 물 때문에 체중이 더 늘어날 것이라고 생각할 수도 있지만 이는 잘못된 생각이다.   오장균 교수는 “물은 오히려 다이어트를 도와준다. 식사 전에 한 두 컵의 물을 마시면 포만감 때문에 식사량을 줄이는 데도 도움 이 되며 결정적으로 체내 지방을 분해시키는 대사과정에서 없어 서는 안될 결정적인 역할을 하기 때문이다”라고 설명한다.   “물만 마셔도 살이 찐다는 잘못된 상식 때문에 수분 섭취를 줄일 경우 체내에 지방은 계속 쌓이게 된다”며 주의를 당부했다.   물 하루 8잔 이상…피부 탱글탱글    요즘은 나이가 많아 보이는 것이 더 이상 권위를 나타내지 못한   다. 오히려 자기관리를 못하는 무능력한 사람으로 보이기까지   한다. 이로인해 남자들도 어려보이고 싶어서 남성전용 팩 등을   이용해 피부가꾸기에 열을 올리고 있다.   ■피부에 관심을 가져라 동안인 사람들은 움직이기, 긍정적인 사고하기, 물 많이 마시   기, 찬물로 세수하기, 웰빙 음식을 먹기 등을 동안의 비결로 꼽   는다. 물론 얼굴 형태에 따라 어려보이는 선천적인 동안도 있지만 피   부 상태에 따라 많게는 10살까지도 차이가 나보인다. 또 주름이 생기지 않아야 어려보인다. 피부탄력이나 피부결은   개인에 따라 조금씩 차이가 있지만 대개 피부 노화가 시작되는   25세부터 서서히 개인차가 나타나기 시작한다.   30대 후반이 되면 잔주름이 얼굴에 자리를 잡고 40대 후반부터   는 점점 골이 깊어져 굵어지는데 이런 변화가 남들보다 더디면   금상첨화다. 일단 피부미인이 되기 위해서는 평소에 피부에 관심을 가져야   한다.   ■담배연기에 피부는 늙는다 담배는 피부를 건조하게 하며 잔주름을 깊게 만든다. 피부노화   촉진의 주범이라 할 수 있다. 몸 속에 흡입된 담배연기는 혈액   순환장애와 산소공급을 막기 때문에 피부 주름발생과 노화에   결정적 역할을 한다. 또 피부 손상을 막는 몸 속의 비타민 A를 파괴한다. 따라서 피   부를 위해서라면 담배를 끊어야 하고 흡연하는 사람 옆에 가지   않는 것이 좋다. 또 사무실 같은 밀폐된 공간에서 흡연으로 공   기가 탁할 경우에는 자주 창문을 열어 환기를 시키는 것이 좋   다.   ■자외선 노출을 차단하라 노화의 80% 이상은 자외선에 의한 것이다. 따라서 자외선 차단   은 아무리 강조해도 지나치지 않는다. 자외선이 강한 곳에는 될   수 있으면 피부노출을 피하고, 외출 30분 전에 자외선 차단제를   꼭 바른다. 차단제는 자외선 A(UVA), 자외선 B(UVB) 모두를 차단하는 것이   좋으며 자외선 차단 지수(SPF)가 15이상인 제품을 사용해야 한   다. 피부를 검게 만드는 UVA는 유리를 통해서도 들어오므로 운   전 중에도 팔이 긴 옷을 입는 것도 좋다.   ■피부에는 물이 보약 수분이 부족하면 피부가 건조하고 주름이 생기게 마련이다. 피   부 가장 바깥층인 각질층에는 적당한 수분이 있어야 피부가 부   드럽고 윤기가 나며 탄력성이 있고 젊게 된다. 체내 물 부족은   피부 노화를 일으키므로, 하루 8잔 이상의 물은 반드시 마신다. 특히 공복에 마시는 아침 생수는 피부에 악영향을 미치는 변비   의 예방도 된다. 그러나 커피는 체내 수분을 빼앗기 때문에 녹   차를 마시는 게 좋다.   ■규칙적인 생활을 한다 피부에는 잠이 보약이다. 오후 11시 이전에 잠들어 하루 8시간   정도의 충분한 수면을 취하는 것이 좋다. 밤과 낮이 바뀐 생활   이나 자정 이후까지 깨어있는 것도 피부 노화의 원인이 된다.   잠을 자는 자세가 잘못되면 특히 눈 주위의 주름살을 깊게 만든   다. 잠잘 때 엎드려 자거나 옆으로 누워 자면 피부가 눌려 주름   살이 생긴 채 오랜 시간이 지나가기 때문이다. 잘 때는 똑바로   누워야하고 높은 베개는 목 주름의 원인이므로 낮은 베개를 선   택한다. 수분 공급을 위해 물을 많이 마시고 비타민 C가 풍부한 과일과   야채를 자주 섭취한다. 또 피부 재생을 위해 양질의 단백질을   위주로 한 균형 잡힌 식사를 하는 것이 좋다.   ■세안을 철저히 하라 “화장은 하는 것보다 지우는 것이 중요하다”는 말이 있다. 화장   품이 얼굴에 남을 경우 피부에 침착되어 자칫 피부 톤이 칙칙해   질 수 있기 때문이다. 화장을 지울 때엔 적절한 세안제의 선택   이 중요하다. 세안제를 잘못 선택하면 피부의 건조를 초래할 뿐   아니라 피부 장벽에 손상을 주기 때문이다. 세안제로는 비누보다 수분을 많이 함유한 에멀젼 타입의 세안   크림이나 로션을 사용하는 것이 좋다. 피부에 골고루 펴 바른   후에 닦아내거나 물로 씻어냄으로써 피부의 더러움이나 화장품   을 씻어내고 피부에 얇은 막을 형성하여 과도한 탈지현상을 막   아준다.   세안을 할 때는 10∼15회 정도 피부 온도와 비슷한 미지근한 물   로 씻는 것이 좋다. 너무 따듯한 물은 모공을 넓히고 혈관을 확   장시킬 수 있다. 세안의 마무리를 찬물로 하면 피부의 탄력과   모공 수축의 효과가 있다.   화장을 하지 않은 날에도 세안제를 사용해 세안을 하는 것이 좋   다. 일상적인 활동이더라도 활동을 하다보면 피지가 분비되고   오히려 공기 중에 떠도는 오염물질이 피부에 직접 묻기 때문이   다. 또 아침에 일어나서 물로만 세안을 하기도 하는데 밤사이   분비된 피지와 먼지, 베게에서 묻은 먼지가 피부에 붙을 수 있   으므로 세안 폼으로 세안을 하는 것이 좋다.